Marsipaanikoristeita synttärikakkuun

Lääkäri neitokaisen kolmekymppisiä juhlittiin viikonloppuna. Sain tehdä kakut hänen juhliinsa ja minulle annettiin lähes vapaat kädet kakkujen ja koristelun suhteen. Päätin sitten muovailla marsipaanista sankarin ammattiin/harrastuksiin liittyviä koristeita. Mallia tähän marsipaanityttöön löysin Fantasiinan blogista.

Suunnistajan varusteisiin kuuluu kompassi..

Tenniksen pelaamisessa välttämättömät varusteet :)

.. ja sit vielä jollain tapaa ammattiin liityviä välineitä eli jonkun sortin neula tai lääkeruisku ja laastari.

Mambo 25

Häpi pöörtdei tuu juu, Häpi pöörtdei tuu juu... Häpi pöörtdei dier Mamboooo. Häpi pöörtdei tuuuuu juuuuuu!

Rakas ystäväni Mambo täyttää tänään 25 vuotta. Tein hänelle pinkki-mustan onnittelukortin, jonka posti on tänään toivottavasti vienyt perille. 
Sain joulupukilta paperileikkurin, se helpottaa ja nopeuttaa askartelua huomattavasti! ... joten varokaan vaan, tulette jatkossakin näkemään korttiaskartelua :)

Vielä kerran onnea Mambo!

Ristiäiskakku tytölle

Lauantaina juhlittiin erään pikku neidin ristiäisiä ja minua pyydettiin tekemään kakku juhliin. Samalle pikku neitoselle tein viime kuussa Tämän vaippakakun.

Toiveena oli valkoinen 2 kerroksinen kakku 20 hengelle, jossa on mansikkatäyte. Koristeeksi vauva perhosen siivillä + muutamia vaaleanpunaisia koristeita.  

Tein vaalean 7 munan kakkupohjan, jonka paistoin 24cm ja 12 cm vuoissa. Täytteen ohje Tässä, tein sen tuplana.  
Kakku on kuorrutettu vaahtokarkin makuisella kaulintamassalla. Maku on minusta huomattavasti parempi kuin marsipaanin ja lisäksi massa on täysin valkoista. Kaulintamassa oli helppo työstää, mutta se kuivahti todella nopeasti. Kakun alareuna jäi siksi kurttuiseksi, mut onneksi sen sai korjattua koristeilla.

Tässä pari kuvaa marsipaani vauvasta.

Huom! Koristeet kannattaa aina tehdä noin viikkoa aiemmin, että ne kerkeävät kunnolla kovettua. Esim. perhosen siivet lurpsahtaa helposti, jos marsipaani on vielä pehmeää.

Ritari & lohikäärmekakku

Leevi toivoi 4-vuotis syntymäpäivilleen ritari ja lohikäärme-aiheista kakkua, joka maistuu lakulle.

Tällainen siitä sitten tuli. 4 munan vaalea kakkupohja, täytteeksi toivottiin kermavaahtoa ja vadelmahilloa, johon sekoitin pakastevadelmia raikkautta antamaan. Pintaan tein Kinuskikissan ohjeella lakufudge-kuorrutteen, linkki ohjeeseen Tässä. Irtokarkkihyllystä lakufudgen metsästys on jo usein koitunut ongelmaksi. Niitä on kaupoissa satunnaisesti, niinpä korvasin ne Pandan lakritsi fudgeilla ja hyvin toimi nekin.


Kuvat on maalattu vaahtokarkkitaikinalle ja leikattu sitten ääriviivoja myöten irti. Ritarin kilvessä ja miekoissa on koristeena syötäviä kultaisia tähtiä. Kakun alareunan kiersin vielä salmiakkipalloilla. Nehän voisi olla vaikka tykinkuulia aiheeseen sopien :)

Melonijoutsen & Melonikukka

Täydeltä muistikortilta löytyi muutama syksyllä tehty melonikoriste, mitä en ole vielä blogissani julkaissut.

Vesimelonikukkia olen tehnyt jo muutaman aiemminkin. Halusin tähän jotain erilaista. Päätin sitten tehdä kukan toisen puolen vihreän kuoriosan kanssa ja toisen puolen ilman sitä.

20.12

Joulupuu on rakennettu, joulu on jo ovella.

Namusia ripustettu ompi kuusen oksilla...

Konvehtikuusi tai karkkikuusi on ollut monessakin blogissa jo esillä. Vihdoin minäkin pääsin tekemään sellaisen! Tästä kuusesta tuli oikein muhkea, siinä on 1 kg verran Fazerin sinisiä konvehteja :) Kuusi matkaa mieheni mummolaan. On kiva viedä välillä jotain muuta kuin perinteinen joulukukka. Latvatähdeksi pääsi piparkakku, jonka keskelle sulatin värjättyä kondiittorin sokeria. Kieputin kuusen ympärille koristeeksi vielä ohutta rautalankaa, missä oli punaisia tähtiä.

Kuusen pohjana on sininen kartonki, jonka taitoin kartioksi ja liimasin kuumaliimalla kiinni. Myös konvehdit ja pipari on kuumaliimalla liimattu (joten pipari ei ole syömäkelpoinen). Tosin eipä tuossa olis paljoa syömistä ollutkaan, pelkkää sokeria tuo lähinnä on.

19.12

Joulu senkun lähestyy! Nyt eletään jo 19 päivää, joten amismatikalla jouluun on enää 5 yötä :)

Mint Chocolaten joulukalenterista paljastuu tänään piparimaisema, jonka vein eilen pikku Kialle. Rekeä vetää porojen sijaan bambit, kun mulla ei ollu poro muottia