Leevi juhlii tänään 2-vuotis syntymäpäiviään jalkapallokakun kera. Pallon askartelin kahdesta 4 munan vaaleasta kakkupohjasta. Täytteenä vadelmia sekä valkosuklaamousse, jonka ohjeen löysin Kinuskikissalta. Tein moussen kaksinkertaisena ja määrä oli just sopiva tähän kakkuun. Kakku on pursotettu kermavaahdolla,josta osan värjäsin tummaksi kaakaojauheella ja mustalla pastavärillä. Täysin mustaa kermavaahdosta on vaikea saada tumppaamatta siihen hirveästi väriainetta. Kuva on taas keltainen, kun se on otettu illalla, pahoittelen.
Helppo valkosuklaamousse:
- 2 dl kermaa
- 100 g tuorejuustoa (vanilja)
- 130 g valkosuklaata
Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Anna jäähtyä hetki ja sekoita suklaa tuorejuuston joukkoon. Lisää lopuksi kermavaahto.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti